dijous, 18 de desembre de 2008

MACARRONES CON BECHAMEL


INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

1 paquete de macarrones (1 vaso por persona)
1 bote de tomate triturado
1 cebolla
carne picada (6 salsichas blancas)
queso rallado
salsa bechamel
Ponemos a hervir los macarrones en abundante agua con sal.
Mientras, preparamos el sofrito:
en una paella, rallamos la cebolla junto con la carne picada.
Cuando la carne ya está hecha, añadimos el tomate triturado, un poco de sal y una pizca de colorante.
Colamos los macarrones y los pasamos por agua fria.
Los ponemos en una fuente para horno, junto al sofrito y la salsa bechamel y lo mezclamos todo.
Tiramos por encima el queso rallado y a gratinar.