dimecres, 28 de gener de 2009

LA PAELLA DE MI MAMÁ


Cuando yo empecé a cocinar, fue mi madre quien me enseñó.
Recuerdo, que con papel y lápiz en mano, le iba preguntando como hacía los macarrones, la escudella etc etc.
De ella he aprendido el arte de cocinar, y quiero también honrarla en mi blog, presentando uno de sus platos favoritos, LA PAELLA.

La foto es del domingo, donde nos volvió a preparar como tantas y tantas veces, esta suculenta paella mixta, con conejo, costilla, marisco y sus verduras. Otras veces también le pono pollo, pero en esta ocasión no fue el caso.
Y el detalle de la cestita de limón, que es típico ya en este plato.

Y con el permiso de mi madre ......os invito a una ración