divendres, 16 de gener de 2009

PIES DE CERDO EN SALSA peus de porc amb salsa)


Aprovechando los pies de cerdo de la escudella, preparo este plato, sencillo pero a la vez muy gustoso.
INGREDIENTES (para dos persona)
  • 2 pies de cerdo, partidos en 4 trozos
  • salsa de tomate
  • 1 pimiento verde
  • picada: ajo y almendras
  • azúcar
En una paella, ponemos el pimiento a pochar. Añadimos la salsa de tomate, dejamos hacerse unos 5 minutos y añadimos la picada de ajo y almendras.
Por último, ponemos los pies de cerdo, le damos unas vueltas para que se impregne bien de la salsa y listo.

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