PULPO CON PATATAS Y GAMBAS

Otro plato fresquito para el calor.........espero no cansaros jajajjajajajajajaa

INGREDIENTES

• pulpo cocido
• gambitas peladas
• 1 chorro de vino blanco
• 3 patatas
• 1 cebollaç1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• sal / pimienta

aliño: 3 o 4 tomates maduros / 1 cucharada de vinagre balsámico / sal y pimienta

PREPARACION

1. Poner a hervir las patatas con su piel hasta que estén tiernas. Escúrrelas y dejar enfriar.
2. Picar la cebolla, y el pimiento en daditos.
3. Pelar las patatas y córtalas en rodajas
4. En un plato, disponemos las patatas y encima las verduritas cortadas
5. Salpimentamos las gambas y las hacemos un poquito en una sartén con un poco de aceite y el chorrito de vino.
6. Colocar el pulpo encima de las verduras y añadimos las gambas
7. Preparamos la salsa rallando los tomates , añadimos el vinagre, el aceite y vamos removiendo para ligar la salsa.
8. Vertimos la salsa por encima del plato