dimarts, 12 de gener de 2010

CALAMARES CON ARROZ


INGREDIENTES
  • calamares limpios
  • tomates rojos
  • 1 cebolla
  • vino blanco
  • arroz
  • sal, pimineta, aceite y ajo
PREPARACION
  1. Poner el tomate, la cebolla y los ajos, con un poco de aceite en el vaso de la batidora y triurar todo junto.
  2. Poner el preparado en una cazuela, salpimentar y añadir los calamares. Dejar que se haga. Añadir el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol, unos 10 / 15 minutos.
  3. Sacar los calamares y añadir el agua. Cuando empiece a hervir echar el arroz.
  4. Dejar hervir y cuando falten 3 o 4 minutos para que esté el arroz hecho, añadir los calamares.