dimarts, 9 de febrer de 2010

FIDEOS CON "PELOTILLAS"


  • Cuando hago escudella, aprovecho el pollo para hacer canelones, los pies de cerdo para cocinarlos de diferentes formas y las "pilotes", normalmente hago unas cuantas más y tambien las preparo con sepia, y en este caso hice un sofrito de cebolla y tomate, un poco de vino blanco, añadí caldo, y cuando se puso a hervir, los fideos y las "pilotas".
Una receta sencilla, fácil y económica.
Hay que aprovecharlo todo , que no están los tiempos para tirar nada