dimecres, 28 d’abril de 2010

MEJILLONES A LA VINAGRETA


El otro dia vinieron mis padres a cenar a casa y preparé un pocode picoteo, que me encanta.
Entre otras cosas, preparé estos mejillones, fáciles, ricos y refrescantes.
  • INGREDIENTES
  • mejillones (yo los compro congelados y ya cocidos)
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolleta
  • aceite, sal y vinagre

PREPARACION
  1. Hacemos trocitos pequeños de todas las verduras, les añadimos la vinagreta y dejamos reposar unas horas en la nevera
  2. Disponemos los mejillones en una bandeja y los rellenamos.
  3. Más fácil imposible.