dijous, 2 de setembre de 2010

ENSALADA DE PATATA (amanida de patata)


Durante estos tres meses de verano en el foro de Karlos Arguiñano, había un concurso de ensaladas.
Pues nada, a mi que me encantan las ensaladas y me encantan los concursos me puse manos a la obra.
Ahí va la primera de creo que fueron 40 ensaladas que presenté.
Es una ensalada de patata cocida y cortada a rodajas.
Se pica a trocitos un pimiento rojo y un pimiento verde, cebollita tierna y se pone un poco encima de cada patata.
Colocamos tambien atún en lata y un filete de anchoa.
Hacemos una salsa vinagreta y lista para comer.