dimarts, 14 de setembre de 2010

HUEVOS RELLENOS (ous farcits)




Creo que todo el mundo ha comido huevos rellenos....la primera vez que los comí los preparó mi madre y de ella los aprendí.
Se pueden rellenar de lo que más nos guste, yo siempre los hago de atún, que nos encantan y triunfan seguro.

INGREDIENTES
  • 2 huevos
  • 1 lata de atun
  • mahonesa
PREPARACION
  1. Cortamos los huevos por la mitad y les sacamos las yemas.Dejamos dos para decorar y las otras dos las mezclamos bien con el atún y la mahonesa
  2. En un plato, disponemos la lechuga y encima los huevos rellenos con la mezcla.
  3. Decoramos por encima con la yema rallada