dimecres, 24 de novembre de 2010

MACARRONES CON CAMAGROCS (TROMPETAS AMARILLAS)


  • Estamos apurando la temporada de setas.
Está haciendo ya bastante frío y heladas por las noches y eso no es nada bueno para que salgan las setas, pero por suerte este ha sido un buen año y tengo el congelador con unas cuantas bolsas de bolets que me ayudaran a poder disfrutar durante el año de este placer de consumirlas.
  • Os dejo una receta muy facilita, se trata de unos macarrones , hechos con el sofrito de cebolla, tomate y carne. Lo único es que al sofrito le añadiremos unos camagrocs, que habremos pasado primero por la paella, y que darán un gusto sabroso y diferente a la pasta.
  • Mezclaremos el sofrito con la pasta hervida, un poco de bechamel y lo gratinaremos en el horno con queso rallado.
BON PROFIT!!!