Bueno pues al final me he animado a participar en el concurso de recetas navideñas organizado por Lazyblog y patrocinado por yemas Santa Teresa
Es un aperitivo sencillo que queda muy bien presentado para nuestros entrantes o pica pica navideños.
INGREDIENTES
- 1 pulpo pequeño
- 2 patatas
- aceite de oliva, sal gorda y pimentón
PREPARACION
- ponemos a hervir el pulpo en abundante agua hasta que al pinchar la cabeza con un palillo veamos que ya está tierno. Lo dejamos enfriar en la misma olla , lo escurrimos y lo cortamos en rodajas pequeñas. (es mejor que el pulpo haya estado congelado, porque sale más tierno)
- Cocemos las patatas con la piel. Dejamos enfriar, pelamos y las cortamos en rodajas
- En una bandeja donde lo vayamos a servir, disponemos una rodaja de patata, una de pulpo y lo pinchamos con un palillo.
- Mezclamos aceite de oliva, con un par de cucharaditas de pimentón , y lo tiramos por encima, junto a la sal gorda.
BON PROFITT!!!!
Que rico!, me encanta el pulpo, este aperitivo no falla nunca. Besos.
ResponEliminaMuchas gracias por la decisión Lidia, siempre es un gusto contar con una receta más para alegrar y completar nuestro recetario.
ResponEliminaUn beso grande y suerte!
Paco
Lidia, que tapa más rica, me encanta.
ResponEliminaUn besito
Lídia,
ResponEliminaCom ve de gust sempre un pop a la gallega i amb aquesta presentació esdevé un entrant, fins i tot una tapa, bona i original.
Una abraçada.
Que ricuraaaa, me llevo un platito y la receta, un beso y feliz domingo.
ResponEliminabueno como gallega te digo que esta genial!! a esas patatas cocidas con piel nosotros le llamamos cachelos,por cierto nunca has probado a cocer las patatas en la misma agua del pulpo????....Estan de vicio!
ResponEliminamuakis,y felicidades por el plato
por cierto,!! que yo tambien me he animado a participar en el concurso.
ResponEliminaMUCHA SUERTE WAPAAAAAAAAAAA!!
Que bueno es el pulpo y lo has presentado de escaparate de lujo.
ResponEliminaFeliz Navidad
Buen comienzo para una suculenta comida.
ResponEliminaQue tengas mucha suerte en el concurso.
Besos
Te ha sobrado alguno? Porque yo a este aperitivo me apunto.
ResponEliminaSuerte en el concurso!!!
Besos.
Lidia estos pinchos están de lujo, con lo bueno que esta el pulpo.
ResponEliminaBuenooo un picoteo bien delicioso!! A esto no hay quien se resista. Mucha suerte en el concurso.
ResponEliminaUn besiño.
magnifica propuesta, el pulpo siempre sale de lo corriente (salvo en galicia) y sabe a fiesta.. Suerte en el concurso...
ResponEliminaUn abrazo
Qué hermosa tu presentación! Suerte en el concurso.
ResponEliminaEl pop et va quedar molt tendre i la presentació amb aquest escuradents molt moderna tot i ser una tapa de tota la vida!
ResponEliminaSuerte Lidia, ya sabes que yo el pulpo de todas las maneras me lo zampo encantada.
ResponEliminabesines
Exquisito, un sabor de siempre que me encanta...
ResponEliminaSuerte!!!
Besitos
Hola lidia,que gozada de pinchos están estupendos
ResponEliminamuy ricos y muy bien decorados para estas fiestas
Saludos
Antuán
Un clásico muy buen presentado, Lidia! Suerte en el concurso y besitos.
ResponEliminaSi señora una receta sencilla y todo lo que tu quieras pero... deliciosa!!!!
ResponEliminaPetons
uhmmmm que sencillitooooooo y que rico !! me encantan esos palitos que le has puesto!!
ResponEliminaMe encanta el "reinvento" que has hecho del pulpo a la gallega. Un aperitivo sencillo de elaborar y con esta presentación tan buena, seguro que un éxito.
ResponEliminaUn besote, mi solete.
Vamosalculete.
Me gustaron los pinchos de pulpo,pero tengo que decirte que nunca he probado el pulpo,debe ser exquisito,lo probaré haciendo tu recetita amiga y por lo tanto me quedo en tu lindo blog,muchas bendiciones y carsiños de una Chilena,nos vemos cariño.
ResponEliminaSuerteee....Que presentación tan estupenda.
ResponEliminaBicos.
Me encanta el pulpo a la gallega y nunca lo he servido así es original.
ResponEliminaUn beso
Me ha encantado la presentación. Le da un toque de fiesta genial.
ResponEliminaBesitos,
Hola guapa qué presentación más bonita y seguro que saben aún mejor....Mucha suerte en el concurso me alegra que te animes a apuntarte. besitos y feliz día ...
ResponEliminaUmmm quina bona pinta a casa amb el meu marit sóm uns fans incondicionals del pop a la gallega.
ResponEliminaJudith
Es una delicatesen del pulpo a feira, como pincho me gusta, que tengas mucha suerte en el concurso. FELICES FIESTAS.Marimi
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