dilluns, 3 d’octubre de 2011

BURGUERS DE CALABACÍN Y GARBANZOS CON SALSA DE YOGURT

Aqui os dejo una hamburguesa diferente, hecha con garbanzos y calabacín.
Espero que os gusten, en casa mi hijo se las comió sin protestar y eso que no le gusta el calabacín

Rallamos el calabacín
Cogemos los garbanzos cocidos y los hacemos puré.
Rallamos la cebolleta.
Mezclamos todos los ingredientes , batimos un huevo y lo unimos a la mezcla. Lo dejamos una hora más o menos en la nevera.
Formamos las hamburguesas y los pasamos por la paella, un minuto por cada lado.
Para hacer la salsa, cogemos un yogurt y lo batimos con una cucharada de mostaza, sal y pimienta.
Servimos las hamburguesas junto a la salsa