dilluns, 30 de gener de 2012

LACITOS CON GAMBAS Y CREMA DE QUESO

Me encanta la pasta, toda, en casa nos gusta a todos
Cuando veo una receta de pasta, difícilmente no la hago.
Esta la vi en una revista de cocina, tengo un montón, con muy buenas recetas.

INGREDIENTES (para dos personas)


 200 grs de pasta (yo puse un poco más porque mi hijo come para dos)
1 diente de ajo
azafrán 
8 gambas
200 grs de queso mascarpone
aceite, sal y pimienta

PREPARACIÓN

Hervir la pasta en abundate agua con un poco de sal. Escurrir y reservar

Mezclar el queso con un poco de azafrán. 

Dorar el ajo picadito en una paella, añadir las gambas peladas y saltear.

Añadir la pasta a la paella y saltear todo junto unos dos minutos

Retirar del fuego, añadir el queso y mezclar bien

BON PROFIT