dimecres, 31 d’octubre de 2012

MEJILLONES A LA MARINERA



Una receta muy marinera, fácil y que a mi me encanta, los mejillones a la marinera.
De hecho, al vapor, con un poco de limón también están de vicio pero esta vez los he echo para mojar un poco de pan





INGREDIENTES

mejillones
vino blanco
1 cebolla
tomate triturado

PREPARACIÓN

Hacemos el sofrito con la cebolla rallada y el tomate triturado. Podemos añadirle un poco de azúcar para quitarle su acidez.
Limpiamos bien los mejillones y los añadimos a la cazuela con un chorro de vino blanco y los dejamos hacer hasta que se abran

fácil no?