dijous, 10 de gener de 2013

COPA DE CALDO DE NAVIDAD (caldo de nadal)



Este es uno de los entrantes que puse en nochebuena.
La idea la vi en una revista de cocina, hace ya tiempo, y me enamoró, pero hasta ahora no la había hecho. 
Les encantó a todos y la verdad con la brocheta quedaba muy bonito en la mesa.

Se trata de servir el caldo de la escudella en la copa y se adorna con la brocheta de pelotillas de carne picada y galets de nadal.

Para preparar el caldo, os dejo el enlace aquí