divendres, 12 d’abril de 2013

CHUPITO DE CREMA DE CALABAZA CON CRUJIENTE DE JAMÓN


Estos chupitos los puse en alguna celebración, pero hace ya tantos días que no recuerdo si fue para navidad o algún cumple

La receta la ví en el blog "l'exquisit"  , queda muy bien en vasitos pequeños , os lo recomiendo


INGREDIENTES

200 grs de calabaza 
1 diente de ajo
caldo de verdura
jamón serrano

PREPARACIÓN

Rehogamos la calabaza cortada pequeña junto al diente de ajo.
Vertemos el caldo de verdura y dejamos hervir todo junto unos 20 minutos.
Salpimentamos y pasamos por la batidora

Para hacer el crujiente de jamón,  lo ponemos en una fuente de horno con papel sulfurizado por los dos lados  lo horneamos unos 10/15 minutos.

Servimos los chupitos con el jamón y  .... a comer