dimecres, 3 d’abril de 2013

PASTEL DE TORTILLA CON SALCHICHAS



Os dejo esta rica receta, la pillé del blog de cocinándotelo,  he utilizado salchichas blancas, creo que ella utilizo frantfurts.

INGREDIENTES


500 grs de patata

5 huevos
6 salchichas
2 cucharadas de queso de untar (tipo philadelphia)


Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas y las freímos en abundante aceite.

A medida que se van friendo, las vamos chafando con un tenedor.
Colamos y reservamos

Precalentamos el horno a 200º

Batimos los huevos y añadimos el queso y las patatas.


Freímos las salchichas en trocitos 


En una bandeja de horno, ponemos un poco de mezcla, las salchichas y cubrimos con el resto de la mezcla.


Metemos en el horno hasta que la tortilla esté cuajada (lo sabremos cuando pinchando un palillo salga limpio)