PALETILLA DE CABRITO AL HORNO

En navidad mis padres siempre nos preparan paletilla de cabrito al horno.
Yo nunca la hago, e a ellos les sale genial pero compramos medio cabrito y preparé estas paletillas

INGREDIENTES

1 paletilla de cabrito
patatas
tomates
vino blanco
ajo y perejil
sal y aceite

PREPARACIÓN

Maceramos el cabrito con el ajo y el perejil picado.
Cortamos las patatas (salpimentamos)
Partimos los tomates por la mitad (salpimentamos)
En una bandeja ponemos un poco de aceite, las patatas, los tomates y la paletilla.
Echamos un poco de vino por encima y cerramos la bandeja con papel de aluminio

Introducimos la bandeja en el horno , 1 hora aproximadamente