dimarts, 22 d’octubre de 2013

TARTA DE JAMÓN Y QUESO


Llegó el sábado por la noche y hay que preparar algo para cenar, que sea fácil, diferente y que quede rico.
Pues aquí tenéis esta tarta de jamón y queso que seguro seguro que os gustará.

En cuanto la ví en el blog de mi querida desafiadora Mª Luz (trasteando en mi cocina) lo tuve muy claro.....esta receta iba a caer en mi cocina.

INGREDIENTES

8 tortillas de trigo de esas mexicanas
250gr de jamón york
200 gr de queso 
1 tarrina de queso de untar 
medio vaso de leche
1 brick de nata de cocinar
media cebolla
1 sobre 4 quesos rallado

PREPARACIÓN

Cortamos el jamón  y el queso en trocitos pequeños.
Añadimos el queso rallado (guardaremos un poco para gratinar)





Rallaremos la cebolla y la pocharemos en una paella.
Añadiremos la nata y la leche y dejaremos hirviendo unos 5 minutos.
Mezclamos con el jamón y el queso y dejamos que se enfríe




Engrasaremos una bandeja de horno, colocaremos una tortilla un poco de mezcla, pondremos otra tortilla encima y de nuevo relleno y así hasta que la última capa que será una tortilla




Untaremos la crema de queso por encima y los lados de la tarta.

Echaremos por encima el queso rallado y gratinaremos en el horno