dissabte, 16 de novembre de 2013

PASTA CON ROVELLONS (NÍSCALOS)



El otro día compré unos rovellons en el mercado.......la verdad es que hacía años que no los compraba porque siempre vamos a buscarlos al bosque pero este año si queremos comer había que comprar

He preparado con ellos una receta de pasta, acompañada de bacon , los rovellons y queso fresco batido.

INGREDIENTES

pasta tipo tallarines
rovellons (níscalos)
bacon a trocitos
queso fresco batido
aceite y sal
queso rallado

PREPARACION

Limpiaremos bien las setas con un trapo o servilleta de papel y lo cortaremos en trocitos.
En una paella sofreiremos el bacon y los rovellons. 
Añadimos un poco de sal y el queso fresco.
Lo mezclaremos todo con la pasta ya hervida según instrucciones.
Lo servimos con el queso rallado y a disfrutar de la pasta