dilluns, 2 de juny de 2014

RECETA DE K. ARGUIÑANO: ESPAGUETIS CON CHAMPIÑONES Y QUESO


Esta receta de Arguiñano como todas las suyas me ha encantado.

En vez de nata, he usado leche evaporada .

INGREDIENTES

espaguetis
1 brick de leche evaporada
1 cebolla
champiñones
media cuña de queso
aceite, sal, orégano 

PREPARACIÓN

Hervir la pasta.

Poner a pochar la cebolla rallada en una cazuela con un poco de aceite.

Limpiar y filatear los champis y los añadimos a la cazuela hasta que se doren.

Añadir la leche evaporada y el queso en taquitos. Dejar reducir la salsa.

Echar los espaguetis, espolvoreamos con orégano y servimos.