dijous, 7 de novembre de 2013

PINCHO DE SALMÓN CRUJIENTE CON HUEVO DE CODORNIZ



Este es uno de los entrantes que puse para mi cumpleaños.
Una buena idea para presentar en la mesa en estas fiestas navideñas que tenemos a la vuelta de la esquina

INGREDIENTES

tostadas de pan
mayonesa
mostaza
salmón ahumado
huevos de codorniz cocidos
cereales



picaremos los cereales y rebozaremos los filetes de salmón por un lado.
enrollaremos cada filete con un huevo de codorniz y lo pincharemos con un palillo.
mezclaremos la mostaza con la mayonesa
pondremos en cada tostada un poco de salsal, encima el salmón y ....a comer


Fuente de inspiración :  "entre barrancos"