PINTXO DE CHAMPIÑÓN

Hace tanto tiempo que tengo este pintxo hecho que no me acuerdo muy bien  como lo hice 

Recuerdo que compré champiñones de buen tamaño y les corté el tronco,

Los hice a la plancha y los rellené con un sofrito de cebolla y jamón.

Le puse encima queso rallado y los gratiné al horno.......................

bueno, más o menos 

vaya tela jajajaja