dijous, 20 d’agost de 2015

TOMATES RELLENOS DE SALMOREJO



Seguimos con las recetas fresquitas.....en este caso unos tomates rellenos de salmorejo

necesitamos para 2 personas

2 tomates corazón de buey
6 tomates rojos
1 diente de ajo
una rebanada de pan del dia anterior
aceite, sal y vinagre
1 huevo cocido
jamón serrano

Haremos el salmorejo,
Para ver la receta PULSAR AQUI

Cortaremos el huevo en daditos y el jamon a tiras

Hacer un corte a los tomates de corazón de buey y vaciarlos con ayuda de una cuchara. Podemos aprovechar lo que vaciamos para hacer el salmorejo.

Los rellenaremos con el salmorejo servido con el huevo y el jamón