dissabte, 10 d’octubre de 2015

EL ARROZ CON LECHE DE MI ABUELA



De nuevo llegó el día para publicar recetas españolas, es el dia de TS (typical spanish), este mes de nuevo con anfitriona,  
Estela, del blog "mi dornillo" , y su propuesta............................
una receta dulce o salada cuyo principal ingrediente sea
 EL ARROZ

#arrocitodemivida

Yo como cada mes busco alguna receta que me traiga recuerdos, que sea cercana a mi, a mi familia, y como soy mitad extremeña y mitad catalana siempre tengo un gran margen donde escoger.

En este caso me he ido a la tierra de mi padre y he preparado un arroz con leche como lo preparaba mi abuela .

Ella no tenía mucha variedad de recetas pero las que hacía las bordaba.

Recuerdo a mi hermano David que siempre le pedía que le preparara arroz con leche, a mi la verdad es que no me iba nada per aprovechando el reto de este mes, he querido hacerle un homenaje a ella, y como no, también a mi pequeño hermano que le quiero con locura. Cuando veo arroz con leche siempre pienso en ellos dos.

Seguro que desde allí donde esté, mi abuela estará muy contenta con esta entrada.



INGREDIENTES

1 lt de leche
100 gr de arroz
100 gr de azúcar
canela en rama
canela en polvo
1/2 corteza de limón

PREPARACIÓN

Ponemos todos los ingredientes juntos y lo dejamos hacer de 45 a 50 minutos.
Vamos removiendo cada 5 minutos

Lo servimos con canela en polvo.

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