dilluns, 25 de gener de 2016

CARPACCIO CON TAPENADE DE NUECES EN HOJALDRE


Un aperitivo fácil de hacer, rico y vistoso

INGREDIENTES

1 masa de hojaldre
Tapenade de nueces y aceitunas negras
12 lonchas de carpaccio
queso parmesano
aceite de oliva
cebollino

INGREDIENTES

Colocamos el hojaldre cortado en cuadraditos entre dos hojas de papel de cocina en una bandeja de horno y lo cubrimos con otra bandeja.
Introducimos en el horno precalentado a 200º unos 10/15 minutos. Dejamos enfriar

Picamos unas cuantas nueces y las mezclamos con el tapenade.

Extendemos el tapenade en el hojaldre, ponemos encima el carpaccio, el queso parmesano rallado , el cebollino picado y echamos por encima un poco de aceite de oliva.

Este aperitivo lo vi en la fantástica página Gastronomia&Cia