dissabte, 17 de setembre de 2016

PECHUGAS DE POLLO AL LIMÓN CON PATATAS ASADAS



Si os gusta el sabor del limón os recomiendo estas pechugas de pollo, además de buenas quedan muy jugosas.

INGREDIENTES

1 pechuga de pollo fileteada
zumo de 2 limones
patatas pequeñas de guarnición
ralladura de 1 limón
1 cucharada de orégano
pimentón
comino y sal

PREPARACIÓN

Mezclamos las patatas peladas con las especias y un poco de aceite.
Las ponemos en una bandeja y horneamos al 200º unos 30 minutos.

Enharinamos las pechugas y las freímos en una paella con aceite. Reservamos.

En el mismo aceite echamos el zumo de limón y la ralladura.
Dejamos que espese .

Servimos las pechugas acompañadas de las patatas y echamos por encima la salsa de limón