divendres, 21 d’octubre de 2016

EMPANADAS DE QUESO AL HORNO






Estas patatas son ideales como acompañamiento, sobre todo para carnes.

INGREDIENTES

1 sobre queso cheddar rallado
4 patatas cocidas
1 cucharada de orégano
1 pizca de sal
20 gr de mantequilla derretida
2 huevos
perejil 

PREPARACIÓN

Rallamos las patatas y las ponemos en un bol con agua durante 10 minutos.

Escurrimos y ponemos en un bol junto al queso rallado, el perejil
la mantequilla derretida, los huevos, la pimienta y mezclamos bien.

Hacemos montoncitos en una bandeja de horno cubierta de papel sulfurizado y metemos en el horno ya precalentado a 200º de 40 a 45 minutos.