dimarts, 27 de desembre de 2016

APERITIVO DE QUESO , UVAS Y PISTACHOS (THERMOMIX)






Otro aperitivo que serví....esta vez creo que en la comida de reyes.
Si me descuido, da la vuelta el calendario y las receta sin publicar 

INGREDIENTES (salen bastantes bolitas )

100 gr de pistachos
1 tarrina de queso cremoso 
200 gr de queso de cabra en rulo
uvas pequeñitas, sin semillas

PREPARACION

Pondremos los pistachos pelados en el vaso y trituramos
8 segundos, velocidad 6. Reservamos.

Ponemos el queso cremosos y el queso de cabra y mezclamos 
15 segundos velocidad 5.
Bajamos con ayuda de una espátula el queso hacia el fondo y volvemos a mezclar
15 segundos velocidad 5.

Cogemos un poco de queso, ponemos una uva dentro y hacemos una bolita.
La rebozamos con el pistacho triturado y le pinchamos un palillo.