MINI TARTAR DE SALMON

Un entrante fácil de hacer para los amantes del salmón.

INGREDIENTES

200gr de salmón ahumado
2 cucharadas de alcaparras en vinagre
1 cebolla mediana
pan de molde

PREPARACIÓN

Picaremos la cebolla bien pequeñita, las alcaparras y el salmón.
Mezclaremos y reservaremos en la nevera mínimo 1 hora.

Untar unos moldes (los que tengáis a mano que no sean muy grandes) con aceite , rellenamos con la farsa , presionamos  bien y desmoldamos.

Yo los he servido con unas tostaditas de pan de molde, pero podéis servirlo en cucharaditas , galletitas......o sin nada, como más os guste.

La idea de este tartar lo vi en el blog de Dulces Bocados.