MERLUZA GRATINADA CON MAYONESA Y NUECES

Me gusta buscar nuevas recetas de pescado por internet para ir variando mi cocina y no aburrirnos comiendo siempre lo mismo.

En este caso tenía unos lomos de merluza y vi esta receta con una mayonesa mezclada con nueces y gratinada al horno y no dudé en prepararla.

INGREDIENTES (2 personas)

2 lomos de merluza de buen tamaño
2 patatas medianas
aceite, sal y pimienta
mayonesa
4 o 5 nueces

PREPARACIÓN

Pelamos y cortamos las patatas en rodajas.
Las colocamos en una bandeja que pueda ir al horno y le echamos por encima un hilo de aceite, sal y pimienta.

Metemos en el horno a 200º durante 15 minutos.

Mientras mezclamos 5 cucharadas de mayonesa con las nueces picadas .

Sacaremos la bandeja y pondremos encima de las patatas los lomos de merluza.
Pondremos encima de cada lomo la mayonesa mezclada con las nueces y metemos de nuevo en el horno 15 minutos más.
Los últimos 5 minutos sólo gratinaremos.

BON PROFIT!!