dijous, 4 de març de 2010

COPA DE PLÁTANO CON CHOCOLATE


Estos son los postres que me atrevo a preparar, todo lo que salga de algo tan sencillo......no está hecho para mí.
INGREDIENTES (para 4 copas)
  • 4 plátanos
  • 1 tableta de chocolate
  • 1 sobre de café soluble
  • el zumo de una naranja
  • una nuez de mantequilla
  • virutas de chocolate
  • canela en rama

PREPARACION
  1. Cortamos 3 plátanos en trocitos. Ponemos la mantequilla a derretir en un cazo, y añadimos los trozos de plátano, la canela y el zumo de naranja. Lo dejamos todo junto cocer, a fuego lento y tapado.
  2. Derretimos el chocolate junto a un poco de agua y el café soluble.
  3. Colocamos un poco de chocolate derretidoen cada copa.
  4. Encima del chocolate, ponemos un poco de la cómpota de plátano , sacando la canela.
  5. El plátano restante, lo cortamos en rodajas, y las pasamos en una paella con aceite hasta que se dore.
  6. Hacemos rodar cada trozo de plátano por las virutas de chocolate y las pinchamos en unas brochetas, y las colocamos en las copas
  7. Se sirve frio.