dissabte, 11 de setembre de 2010

ENSALADA DE ARROZ MARINERO

INGREDIENTES


  • Arroz
  • mejilones cocidos
  • gambas cocidas
  • atún
  • tronquito de mar
  • huevo (para decorar)
  • salsa: vinagreta, salsa rosa o mahonesa (al gusto del consumidor)


PREPARACION


  1. Ponemos a hervir el arroz en abundante agua unos 20 minutos. Escurrimos y pasamos por agua fria.
  2. En un cuenco ponemos el arroz y lo mezcamos con las gambas, los mejillones, el tronquito y el atún.
  3. Yo lo he servido en unas hojas de col, y lo he mezclado con salsa vinagreta.