dimecres, 22 de febrer de 2012

TORTILLA DE PATATAS EN OBLEAS

Esta receta es muy conocida en el foro que participo, la idea de dolorss, ideal para un día con invitados, para cenar, como picoteo.....

Ingredientes:   
 5 patatas / 6 huevos / obleas / 1 cebolla /  sal / aceite


Preparación:
Pelamos y cortamos las patatas y las ponemos a freir en abundante aceite caliente junto a la cebolla rallada.
Yo siempre a medida que se va haciendo las patatas las voy chafando con el tenedor hasta que queda una pasta.
Batimos los huevos y lo mezclamos con las patatas
En unos moldes (yo utilicé flaneras )  ponemos las obleas y las rellenamos con el preparado de la tortilla y las colocamos en el horno precalentado a 200º hasta que haya cuajado el huevo

BON PROFIT!