dimarts, 1 de novembre de 2016

ENSALADA DE COUS COUS CON VERDURAS ASADAS


Esta receta la ví en el programa de Canal Cocina.

Yo he adaptado las verduras a mi gusto, y he utilizado pimiento rojo, berenjena y calabacín.

INGREDIENTES

1 berenjena
1 pimiento rojo
1 calabacín
2 cucharadas de soja
2 cucharadas de vinagre balsámico
sal, pimienta y aceite de oliva
250 gr de cous cous

PREPARACIÓN

Cortamos las verduras a cuadritos y las mezclamos con la soja, el vinagre balsámico , aceite y sal.
Colocamos en una bandeja y horneamos a 200º de 10 a 15 minutos,

Preparamos el cous cous

PULSAR AQUI PARA VER COMO SE HACE EL COUS COUS

mezclaremos las verduras con el cous cous y......listo para comer

Puede comerse frío o templado, eso a gusto del consumidor