Les punyetetes de la iaia Li

Mis querid@s seguidor@s , me despìdo de vosotr@ hasta finales de mayo. En unos días voy a dar un paso muy importante en mi vida, voy a casarme con el hombre que hace 9 años comparte la vida junto a mi, que hace 9 años que me hace reir , que me comprende, que me apoya, que me mima, que me cuida, que me quiere. En unos dias voy a dar el SI QUIERO porque estoy segura que esta relación va a ser para siempre, porque quiero envejecer al lado de esta persona Os invito a tod@s a una copita de cava para que junt@s celebremos mi felicidad

De nuevo un mes más tenemos el desafío, en este caso dulce , una tarta que no había visto en mi vida, cosa que ya es normal en el grupo Se trata de hacer un bizcocho, agujerearlo con el mango de una cuchara de madera (yo utilicé un descorazonador porque mis cucharas no eran redondas), cubrirlo con un puding , nata y adornarlo como cada uno quiera. Yo he hecho el bizcocho de cacao, un puding de chocolate , cubierto con nata y galletas de oreo . Lo vi en una página de internet , que estaba en inglés....menuda faena nos ha hecho nuestra boss Carolina que ha sido la responsable este mes jeje Aproveché el reto para hacer la tarta de mi suegro que cumplió 80 AÑAZOSSSS INGREDIENTES Bizcocho:             200gr de azúcar / 130 gr de harina / 1 sobre de                                  levadura / 6 huevos                             3/4 de taza de cacao / 2 cucharaditas de vainilla Puding de chocolate:      Compré un paquete de esos instantáneos                                

Tengo el blog muy abandonado....lo sé, pero con los preparativos de la boda y el trabajo fuera y dentro de casa estoy un poco colapsada. Os pido perdón porque apenas visito vuestros blogs, y mucho meno puedo comentarlos, pero bueno, ahora mi vida está llena de ilusión, de esperanza, de preparativos........SOY FELIZ Os dejo esta bandeja de ahumados que serví en algún cumple, creo que fué el de Pep cuando cumplió los 40. INGREDIENTES Y PREPARACIÓN ( 4 personas) ROLLITOS: 2 huevos queso de untar a las finas hierbas 6 lonchas de salmón Batiremos un huevo y haremos una tortilla fina. Untaremos el queso, colocaremos el salmón y enrollaremos, envolviendo con papel fil y guardaremos en la nevera. Haremos lo mismo con el otro huevo. Antes de servir, cortamos en rodajas CREPES : 4 crepes   (pulsar aqui para hacer los crepes) crema agria 8 anchoas cortaremos los crepes por la mitad, los untaremos con la crema, pondremos una anchoa , enrollamos y guardamos en la never

Aquí estoy, después de unos días sin publicar, con una receta de mi querido Arguiñano, Ando liada con la boda, hoy empieza la cuenta atrás, en un mes me caso y lleva más lio del que recuerdo vamos a lo que vamos INGREDIENTES 1 Bogavante 1 puerro garbanzos 1 cebolla tomate frito azafrán 2 dientes de ajo PREPARACIÓN En una olla pochamos el puerro cortadito , añadimos la cabeza del bogavante, cubrimos con agua y dejamos hervir unos 20 minutos. Colamos En la olla rápida pochamos la cebolla rallada, añadimos un poco de tomate frito , los garbanzos (que habrán estado en remojo desde la víspera) , cubrimos con el caldo y dejamos que se hagan. Yo los tengo bastante rato porque sino a mi no me quedan tiernos. Escurrimos y reservamos el caldo. En un mortero machacaremos el ajo con unas hebras de azafrán. En una cazuela de barro, ponemos aceite y añadimos los garbanzos.  Añadimos un poco de caldo y mezclamos todo bien. Tiramos el majado de ajos y azafrán y coci