CARPACCIO DE TOMATE

Os dejo esta recetilla fresquita, porque aunque estamos en otoño parece que el calor no se quiere ir, y ya tenemos ganas de preparar pucheros y sacar la chaquetilla del armario..... Los ingredientes son 1 tomate verde salmón ahumado aceitunas negras 2/3 filetes de anchoa 1 diente de ajo aceite sal Cortamos el tomate en rodajas bien finas Colocamos encima el salmón ahumado Batimos las aceitunas con el ajo, el aceite y la sal y echamos la salsa por encima BON PROFIT!!