Les punyetetes de la iaia Li

  Esta receta es ideal para una cena con amigos , una receta ideal para los peques, una receta fácil, económica, rápida ......que más se puede pedir? Puedes hacerla del relleno que más os guste (atún, jamón serrano, champiñones.....) INGREDIENTES 2 masas de hojaldre redondas jamón york queso rallado tomate frito 1 huevo PREPARACIÓN Cogemos una masa de hojaldre , untamos con el tomate frito, ponemos encima trozos de jamón york y queso rallado. Tapamos con la otra masa de hojaldre. Marcamos con un vaso el centro de la masa y la dividimos en 16 trozos. Cada trozo le damos la vuelta sobre sí mismo en forma de tirabuzón como se ve en la foto. Pintamos la masa con huevo batido y metemos en el horno, precalentado a 180º unos 20 minutos (hasta que veamos que esté dorada)

  Como cada día 20 de cada mes toca publicar la receta propuesta por las boss del grupo Desafío en la Cocina. Este mes se trata de preparar una tarta mimosa , con una presentación libre. La tarta mimosa es típica de Italia y se suele preparar el día 8 de marzo , el día de la mujer.  Esta inspirada en la flor de la mimosa. Yo he preparado cupcakes inspirados en esta tarta, donde lo típico son los trocitos de bizcocho que la recubren por encima. INGREDIENTES 125 gr de mantequilla 125 gr de azúcar 100 gr de harina de repostería 75 gr de cacao 2 huevos una cucharadita de esencia de vainilla medio sobre de levadura nata montada PREPARACIÓN Precalentamos el horno a 180º Batimos la mantequilla con el azúcar. Añadimos los 2 huevos, la vainilla y seguimos batiendo. Tamizamos la harina con la levadura y el cacao y lo añadimos. Mezclamos con una espátula de goma. Vertemos la masa en unos moldes para hacer cupcakes y horneamos 15 minutos. Dejamos enfriar. Cada cupcake lo vaciamos un poco (estos tr

  No hay como un buen plato de cuchara para reconfortarte en estos días de frío. Que os parece un guiso de alubias pintas con su choricito y su morcilla? Vamos con la receta INGREDIENTES alubias pintas 1 hueso de jamón 1 trozo de panceta 1 zanahoria 1 cebolla 1 puerro 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 tomate  1 o 2 chorizos 1 morcilla sal  PREPARACIÓN Primero pondremos las alubias en remojo la noche anterior. Las lavamos bien y las ponemos en una olla, con agua fría, las verduras enteras menos el tomate que lo rallaremos, el hueso de jamón, la panceta y los chorizos. Dejamos que se vayan cocinando a fuego lento . La morcilla la incorporaremos los últimos 15 minutos. Retiramos todas las verduras y las trituramos con un poco de alubias y el caldo. Sacamos las carnes  Añadimos al guiso las verduras trituradas , el chorizo y la morcilla a rodajas y cocinamos todo junto 15 minutos más. Rectificamos de sal  A disfrutar!!!!