BOMBONES DE MOUSSE DE AGUACATE Y SALMÓN AHUMADO
Tengo publicadas en mi blog la receta de los bombones de salmón rellenos de queso y los bombones de jamón rellenos de queso En este caso he preparado unos bombones de salmón rellenos de aguacate INGREDIENTES (4 personas) 2 aguacates 100 gr de queso crema zumo de medio limó sal y pimienta salmón ahumado PREPARACIÓN Sacaremos la carne del aguacate, le añadimos el queso crema, zumo de limón, sal y pimienta y trituramos. En una cubitera de silicona ponemos en cada agujero un poco de salmón que sobresalga , rellenamos con el aguacate y cerramos con el salmón. Congelamos y un par de horas antes de cosumir sacamos del congelador. Si no queréis congelarlo lo ponéis en la nevera y desmoldáis antes de cosumir.