Les punyetetes de la Iaia Li

  Hoy os enseño un aperitivo mu fácil de preparar y muy rico. El pollo al estar macerado unas horas lo convierte en una carne muy jugosa. INGREDIENTES 2 pechugas de pollo 1 cucharada de pimentón 1 cucharada de pimienta pizca de sal 2 cucharadas de salsa de soja 1 huevo 2 cucharadas de harina de maiz (maicena) Para rebozar: harina pimienta sal Aceite para freír PREPARACIÓN Cortaremos el pollo en trozos. En un bol pondremos el pollo y todos los ingredientes. Mezclaremos y lo guardaremos en la nevera unas horas Mezclaremos la harina con una pizca de sal y de pimienta y rebozaremos los trozos de pollo. Freiremos en abundante aceite . Serviremos con alguna salsa como ketchup, salsa tártara.....

  Un chupito muy sano que puedes servir en tus cenas de verano o como tentempié. INGREDIENTES 200 gr de tomate 30 gr de apio 1 yogur natural zumo de 1 limón sal y pimienta PREPARACIÓN Trituramos el tomate, apio, zumo de limón, sal y pimienta. Añadimos el yogur y reservamos en la nevera un mínimo de 2 horas para servir bien fresquito.