TARTAR DE TOMATE CON BERBERECHOS

Una receta refrescante, fácil y super rica, que si la acompañamos con unas tostaditas tenemos un entrante ideal. INGREDIETNES 2 tomates rojos 1 cebolleta 1 lata de berberechos unos pepinillos en vinagre aceite, sal y pimienta PREPARACIÓN Cortamos el tomate a daditos y los dejamos en un colador para que suelte todo el jugo. Escurrimos los berberechos. Cortamos a daditos la cebolleta y los pepinillos. En un bol pondremos los tomates, la cebolleta , los pepinillos y los berberechos, salpimentamos y mezclamos bien. Servimos con un hilo de aceite por encima. ¿Fácil verdad?