CREMA DE CHOCOLATE NEGRO CON MOUSSE DE TURRÓN DE CACAHUETE

Un postre navideño para finalizar esas comilonas que todos y todas intentamos preparar para los nuestros, para la gente que queremos y que compartimos mesa con ellos. INGREDIENTES Para la crema de chocolate: - 100 gr de xoco negro 70% postres - 125 ml de nata para montar - 125 ml de leche - 15 gr de azúcar - 20 gr de harina de maiz Para el mousse de turrón: - 150 gr de turrón de cacahuete - 100 gr de mascarpone - 200 l de nata para montar - 2 hojas de gelatina - 2 cucharadas de leche Grosellas y Moras para decorar PREPARACIÓN Crema de Chocolate : Hervir la leche con el azúcar , apagar el fuego y añadir el chocolate troceado. Mezclar bien hasta fundir. Disolver la maicena con la nata y verterlo en el chocolate . Cocerlo a fuego suave unos 2 minutos sin dejar de remover hasta que empiece a espesar. Lo verteremos en los recipientes donde vayamos a presentarlo y guardaremos en la nevera mínimo 1 hora. Mousse de turrón : Puedes utilizar el turrón que más te guste