GARBANZOS CON ACELGAS (cigrons amb bledes)
Hay va otra manera de que Carles coma verdura, en este caso con un kilo de "ketchup" jajajajaja INGREDIENTES (4 personas) 500 grs de garbanzos cocidos 1 tomate 1 rebanada de pan 1 kg de acelgas congeladas 1 cebolla pimentón picante (puede ser dulce también) vinagre 2d de ajo PREPARACIÓN Se frie el pan en una paella y se reserva. Luego los ajos y se reservan también En el mismo aceite se rehoga la cebolla rallada y el tomate. Ponemos a hervir las acelgas en agua caliente según instrucciones y las colamos Agregamos a la paella los garbanzos, las acelgas hervidas y coladas, el pimentón (una cucharadita) y el vinagre (unas 2 cucharas soperas) y lo rehogamos todo junto unos minutos. en un mortero o en la batidora, pasamos el pan y los ajos fritos, con la ayuda de un poco de agua y se añade a la paella, dejándolo unos minutos más.