LACITOS CON GAMBAS Y CREMA DE QUESO
Me encanta la pasta, toda, en casa nos gusta a todos Cuando veo una receta de pasta, difícilmente no la hago. Esta la vi en una revista de cocina, tengo un montón, con muy buenas recetas. INGREDIENTES (para dos personas) 200 grs de pasta (yo puse un poco más porque mi hijo come para dos) 1 diente de ajo azafrán 8 gambas 200 grs de queso mascarpone aceite, sal y pimienta PREPARACIÓN Hervir la pasta en abundate agua con un poco de sal. Escurrir y reservar Mezclar el queso con un poco de azafrán. Dorar el ajo picadito en una paella, añadir las gambas peladas y saltear. Añadir la pasta a la paella y saltear todo junto unos dos minutos Retirar del fuego, añadir el queso y mezclar bien BON PROFIT