Les punyetetes de la iaia Li

Mi madre nos prepara de vez en cuando tortilla con judías, que está riquísima. El otro dia, la hice en casa, pero le añadí gambas, y la combinación de sabores nos encantó INGREDIENTES 6 huevos 500 gr de gambas peladas congeladas 1 bote de judias blancas 1 d de ajo pimentón / aceite y sal PREPARACION Pues pasamos las gambitas por una paella, junto a un diente de ajo y una cucharadita de pimentón. Batimos los huevos Chafamos con un tenedor las judias y las añadimos a los huevos, junto con las gambas Y hacemos la tortilla

La combinación de los quesos hace de esta quiche un plato delicioso INGREDIENTES 1 lamina de pasta para quiches 4 huevos 1 sobre de queso rallado de 4 quesos ( Emmental/cheddar/gouda y curado) 1 sobre de queso rallado parmesano 50 grs de queso roquefort 1 bote de nata líquida sal y pimienta PREPARACION Forramos un molde de tarta previamente desengrasado y enharinado, con la lámina. Pinchamos el fondo y lo cubrimos con papel de aluminio. Lo introducimos en el horno precalentado a unos 160 º durante unos 10 minutos. Sacar del horno y quitar el papel de aluminio Batir los huevos, juntamente con los diferentes quesos, y sazonamos con sal y pimienta Echamos la mezcla en la tarta y la metemos de nuevo en el horno unos 15 minutos, o hasta que veamos que el huevo se ha cuajado

Aunque el calor aprieta y ya no apetece tanto el plato de cuchara......un plato de legumbres creo qeu siempre es necesario. Cansada de hacerlas siempre igual, vi esta receta en una revista y me animé a hacerla. el resultado...........VOLVERÉ A PREPARARLAS. INGREDIENTES (3 personas) 1 kg de chipirones 1 vaso de lentejas por persona 1 vaso de tomate frito 1/2 vaso de vino blanco 1 cebolla 2 d de ajo 1 hoja de laurel PREPARACION Ponemos en agua hirviendo las lentejas con una hoja de laurel hasta que estén bien tiernas Limpiamos los chipirones y los freimos juntamente con el ajo picado. Vertemos el vino y los cocemos un ratito hasta que estén tiernos. En otra cazuela rehogamos la cebolla rallada, añadimos el tomate y lo cocemos unos 10 minutos. Agregamos las lentejas y los chipirones y removemos hasta que se mezclen todos los ingredientes. NOTA: las lentejas que yo consumo son de cocción rápida y no hace falta tenerlas en remojo.

La idea de esta receta la vi en el blog de bichillo, me gustó y yo le he añadido algo más. Gracias Marta!!!!!!!! INGREDIENTES (4 personas) 1 paquete de espaguetis de 500 grs 2 dientes de ajo 500 gr de gamblas peladas 500g de chipirones 1 brick de nata líquida medio vaso de vino blanco PREPARACION Freir los dientes de ajo y añadir las gambas y los chipirones Añadir el vino y dejar que se evapore el alcohol Añadir la nata y dejar unos 10 minutos. Añadir los espaguetis ya hervidos y mezclar

Creo que esta es una de las últimas recetitas que voy a preparar de plato de cuchara porque el calor aprieta y a partir de ahora.....ensaladas y gazpachos. INGREDIENTES 300 gr de garbanzos cocidos 1 cebolla 2 d de ajo 2 zanahorias 1 puerro sal / pimienta blanca un poco de nata líquida un poc de jamón PREPARACION Echar en agua hirviendo las verduras troceadas. Dejarla hervir, junto con los garbanzos unos 20 minutos Triturar y colar Le damos un punto de sal y pimienta, y vertimos la nata, dejando que hierva unos 5 minutos. Freir una tiritas de jamon para decorar y un pocuqito de aceite de oliva

Esta receta la vi en el blog " las comiditas de cris ", podéis verlo en mi lista de blogs y me llamó mucho la atención. Las preparé el otro dia y aunque yo no las probé, los que sí lo hicieron quedaron encantados Sólo necesitamos unas cuantas fresas, chocolate para fundir, y almendras crocanti (yo no tenía y utilicé almendras normales) Lavamos bien las fresas, fundimos el chocolate al baño maria. Sumergimos cada fresa en el chocolate y lo rebozamos con la almendra.

Este fue un cóctel de gambas improvisado, la verdad es que quería preparar una ensalada con buey de mar, pero cuando lo abrí despues de hervirlo......no había nada dentro. Entonces pensé......no sera buey de mar pero algo habrá que hacer, y preparé el coctel de gambas con lo que tenia por casa Lechuga / Gambas peladas / salsa rosa (ketchup y mahonesa) / huevo duro / surimi En unas copas ponemos la lechuga cortada a trocitos bien pequeños. Las gambas las cocemos en agua y las dejamos enfriar. Colocamos encima de la lechuga, las gambas y la salsa rosa. Adornamos con palitos de cangrejo y huevo duro.

Pues ahi va otra recetilla de verdurita, para que los mios se la coman sin protestar.......Y LO CONSEGUI INGREDIENTES 500 grs de judias verdes de las redondas 4 huevos 1/4 lt de leche 100 grs de mantequilla 1 cuhcarada de harina 2 huevos duros sal y pimienta PREPARACION Limpiar y trocear las judias bien pequeñitas y ponerlas a hervir unos 20 minutos. Colar y reservar Haremos la bechamel con la leche, la harina y la mantequilla. añadiremos un poco de sal y pimienta Untar un molde con mantequilla, ponemos papel vegetal de cocina y lo untamos tambien el fondo con mantequilla. Vertemos el preparado en el molde Lo ponemos en el horno al baño maria unos 45/50 minutos, o hasta que el cuchillo al pinchar salga limpio. Lo desmoldamos y lo decoramos como más nos guste

La receta de esta maravilla de tarta de manzana la he copiado de Marisma "cocina con marisa". Es muy fácil he hacer, como a mi me gustan. Gracias Marisa! INGREDIENTES 3 manzanas reinetas (tambien pueden ser golden) 1 vaso de leche 1 vaso de harina 1 vaso de azúcar 4 huevos mantequilla mermelada al gusto (yo le puse de melocotón) PREPARACION Calentamos el horno a 180 º Ponemos en un cazo o en un cuenco, la leche, el azúcar, una manzana pelada y troceada, la harina y los huevos. Lo batimos todo junto Engrasamos un molde con mantequilla y vertemos en el la mezcla Pelamos las manzanas y las cortamos filateadas. Decormos la tarta con las manzanas filateadas, una montada encima de la otra Lo metemos en el horno, hasta que el cuchillo al pinchar salga limpio Dejamos enfriar, desmoldamos y echmos por encima la mermelada

Es un sencillo batido que a mi hijo le encanta y a mi me encanta que le encante porque lleva muchas vitaminas. En resumidas cuentas.......LOS DOS ESTAMOS ENCANTADOS!!!!!!! Lleva unas cuantas fresas, plátano, zumo de naranja, un poco de leche y un poco de azúcar. Lo pasamos todo por la batidora y lo adornamos con fideos de chocolate