MOUSSAKA (receta con Thermomix)
El Desafío en la Cocina está de vacaciones (como yo, que en el momento de publicar esta receta estaré disfrutando de unos dias por Italia...... amore mio!!!!) pero durante estos dos meses veraniegos nuestras boss nos dejan publicar alguna receta que nos haya quedado pendiente de hacer. Yo he participado cada mes desde que estoy en el grupo , pero tengo algunos sin hacer de esos desafíos donden había 5 propuestas diferentes y yo tenía que preparar una de ellas . Este mes podíamos preparar una receta salada y me he decidido por la Moussaka, que es una receta típica de Grecia, que consiste en capas de berenjena y carne picada. INGREDIENTES queso rallado 2 berenjenas 2 zanahorias 2 dientes de ajo medio pimiento rojo 1 cebolla 5 champiñones 50 gr de aceite 2 cucharadas de orégano sal y pimienta una pizca de canela 400 gr de tomate natural 50 gr de vino blanco 500 gr de carne picada Salsa Bechamel PREPARACIÓN Cortamos las berenjenas en rodajas de 1 cm aprox. .