COSTILLAS DE CERDO A LA CERVEZA
Una receta económica , jugosa y fácil de preparar. INGREDIENTES 1 kg de costillas de cerdo 3 + 2 dientes de ajo 1/2 l de zumo de naranja 1 cebolla 350ml de cerveza negra sal y pimienta PREPARACIÓN Salpimentamos las costillas de cerdo y las ponemos en una bandeja de horno. Ponemos los 2 dientes de ajo aplastados, el zumo de naranja y lo cubrimos con papel film. Marinamos un par de horas. En una cazuela con un hilo de aceite sofreímos la cebolla a trozos y los 2 dientes de ajo aplastados. Añadimos las costillas y el jugo de naranja del marinado. Añadimos la cerveza , tapamos y dejamos cocinando hasta que la costilla esté tierna y haya reducido la salsa. Bon Profit !!