DIPS PARA NOCHES DE FUTBOL
Este mes de junio el desafío en la cocina nos propone hacer DIPS (salsas ) acompañadas de lo que más nos guste. Yo he aprovechado el desafío para inagurar nuestras cenas de futbol del mundial de Rusia, en casa somos muy futboleros y no hay nada mejor para esas noches que una cena así , acompañada de una buena cerveza bien fría y si tu equipo consigue la victoria la noche acaba siendo perfecta. En este caso hemos jugado contra Portugal y el resultado final ha sido un empate (3-3) Yo he preparado dos salsas (barbacoa y tártara) y para mojar he hecho unas bolitas de bacalao, unos nuggets y unas alitas de pollo al horno. Voy a ir paso a paso INGREDIENTES Y PREPARACIÓN DE LAS BOLITAS DE BACALAO 300 gr de bacalao desalado 150 gr de harina 800 gr de leche 3 dientes de ajo perejil 1/4 de cebolla sal y pimienta para rebozar: 2 huevos batidos, harina y pan rallado En un cazo pondremos la leche con los dientes de ajo y el bacalao desmigado. Cuando rompa a hervir reti