GAMBAS ORLY O GAMBAS EN GABARDINA
Os dejo un rico entrante para fin de año o para cuando os apetezca algo rico para picar INGREDIENTES 500 gr de Gambas 130 gr de harina 130ml de cerveza aceite, sal y pimienta colorante amarillo perejil 1 huevo PREPARACIÓN Pondremos en un bol la harina y le iremos incorporando poco a poco la cerveza, mezclando con unas varillas. Añadimos el huevo y seguimos mezclando. Añadimos un poco de perejil picado y tapamos con film. Guardamos en la nevera mínimo 1 hora. Pelamos los langostinos dejando la cola. Salpimentamos. Rebozamos los langostinos con la salsa y freímos en abundante aceite caliente 1 minuto aproximadamente. Los vamos colocando en papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Los servimos con salsa mayonesa, salsa rosa..... BON PROFIT!!