JUDIAS VERDES CON ATUN Y HUEVO
Y continuamos con más ideas para cenar , de nuevo verdura y proteína. Fácil y económica. INGREDIENTES 500 gr de Judías verdes 2 Huevos cocidos 1 lata de atún Media cebolla Medio vaso de vino blanco Medio vaso de salsa de tomate 1 diente de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce Aceite de Oliva PREPARACIÓN Lavamos y cortamos las judías y las pondremos a hervir unos minutos , depende de la calidad de las judías. Reservamos. En una sartén con aceite sofreiremos la cebolla y el ajo rallado, añadimos el pimentón y el vino blanco. Dejamos que se evapore el alcohol y añadimos el tomate. Por último añadiremos las judías , el atún y el huevo troceado y mezclaremos bien. A cenar!!!!!
