FIDEOS CON SALSA ROMESCO
Estos fideos son muy fáciles de preparar y el resultado está ..... de muerte lenta. INGREDIENTES 200 gr de fideos del nº 4 5 gambas unas cuantas gambas peladas pequeñas 2 colas de rape Fumet de pescado y marisco sal y pimienta aceite harina Salsa Romesco PREPARACIÓN En la paella con aceite cocinamos las gambas peladas. Reservamos Cocinamos las gambas. Reservamos Salpimentamos el rape, lo enharinamos y loa marcamos en la misma paella. Reservamos Tiramos los fideos en la paella , añadimos 2 cucharadas de salsa de romesco, el fumet de pescado y dejamos cocinando unos 10 minutos. Añadimos las gambas, el rape, tapamos y cerramos ele fuego, Esperamos un par de minutos y a disfrutar
