MERLUZA EN PAPILLOTE CON PATATA Y CALABACIN
Esta es una receta súper saludable, ideal para estómagos delicados . Cocinada al papillote y con ingredientes fáciles de digerir. INGREDIENTES 2 filetes de merluza pequeños 1 patata 1 calabacín sin piel (se digiere mejor ) aceite de oliva sal limón pimienta PREPARACION Con ayuda de una mandolina si la tenemos cortaremos en rodajas muy finas la patata pelada y el calabacín también pelado. Ponemos el papel de horno como base la patata y el calabacín en capas , el limón en rodajas, los filetes de merluza, un hilo de aceite, pizca de sal y pizca de pimienta recién molida. Cerramos el paquete y horneamos a 180º durante unos 20 minutos. y a comer sano!!!!!
