VASITOS DE HUEVOS RELLENOS
Aquí os dejo una manera diferente de servir los huevos rellenos...en vasitos. ¿tenéis alguna comida especial? pues este es un buen entrante para presentar INGREDIENTES ( 4 vasitos ) 3 huevos cocidos Mayonesa 2 cucharadas de paté a la pimienta 1 lata de atún 3 cucharadas de tomate frito PREPARACIÓN Separamos las yemas de las claras. Cortamos a trocitos las claras. Reservamos una yema y el resto las mezclamos con el atún y el paté. Añadimos el tomate frito y volvemos a mezclar. Montamos los vasitos: 2 cucharadas de claras picaditas, ponemos encima un poco de la farsa y cubrimos con clara de huevo (tal y como se ve en la foto) Echamos por encima una cucharada de mayonesa y un poco de yema rallada.
