GUISO DE PATATAS CON SALCHICHAS
Receta de cuchareo, sencilla, barata y a la vez muy rica. INGREDIENTES - 2 o 3 personas 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharada de tomate concentrado Medio vaso de vino blanco salchichas 2 patatas troceadas pimienta negra orégano 1 hoja de laurel PREPARACIÓN En una cazuela con aceite sofreímos la cebolla y el ajo rallado. Añadimos las salchichas y sofreímos también. Añadimos el tomate concentrado, el vino blanco y cocinamos. Cuando se evapore el alcohol añadimos las patatas peladas y cascadas y cubrimos con agua. Sal, pimienta, hoja de laurel, orégano, tapamos y cocinamos unos 20 o 25 minutos o hasta que las patatas estén cocinadas. Fácil ¿verdad?
