CAZPACHO CON FRESAS Y QUESO FETA
El otro día vi una publicación del famoso chef Dani García donde preparaba este gazpacho. Acompañado con las fresas y el queso feta estaba.....delicioso. INGREDIENTES Tomates maduros en rama Tomates cherry 1 diente de ajo 1 pimiento verde 1 cebolla queso feta fresas aceite de olive virgen vinagre de jerez sal PREPARACIÓN Troceamos las verduras, las aderezamos con el aceite, el vinagre y la sal y lo guardamos en la nevera unas 8 horas. Batimos y a la hora de servir colocamos en el centro del plato las fresas laminadas y el queso feta troceado y servimos el gazpacho Decoramos con unas hojitas verdes
